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       【導(dǎo)讀】　
　　義務(wù)教育階段學(xué)生生活習(xí)慣整體顯示良好。
　　近三成學(xué)生營養(yǎng)膳食習(xí)慣較差。
　　一成半學(xué)生生活衛(wèi)生習(xí)慣不良。
　　性別變量上，女生的個人衛(wèi)生習(xí)慣、生活衛(wèi)生習(xí)慣和公共衛(wèi)生習(xí)慣優(yōu)于男生；男生的營養(yǎng)膳食習(xí)慣優(yōu)于女生。
　　年級變量上，低年級學(xué)生的生活、飲食、公共衛(wèi)生習(xí)慣優(yōu)于高年級學(xué)生；高年級學(xué)生的個人、營養(yǎng)和安全衛(wèi)生習(xí)慣優(yōu)于低年級學(xué)生。
　　區(qū)域變量上，在營養(yǎng)膳食、公共衛(wèi)生和安全衛(wèi)生三個方面表現(xiàn)出顯著城鄉(xiāng)差異，均為城市學(xué)生優(yōu)于鎮(zhèn)區(qū)學(xué)生、鎮(zhèn)區(qū)學(xué)生優(yōu)于鄉(xiāng)村學(xué)生。
　　生活習(xí)慣與疾病的發(fā)生發(fā)展關(guān)系密切，部分疾病甚至直接由不良的生活習(xí)慣所導(dǎo)致。培養(yǎng)健康的生活方式，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，對中小學(xué)生的健康成長具有重要的意義。為了加強(qiáng)義務(wù)教育階段學(xué)生健康教育的針對性，培養(yǎng)學(xué)生健康的生活習(xí)慣，筆者對重慶市部分義務(wù)教育階段學(xué)生的生活習(xí)慣現(xiàn)狀進(jìn)行了抽樣調(diào)查與分析，以期為政府及教育相關(guān)部門提供決策參考。　
　　【研究概況】
　　研究對象　
　　考慮到一至三年級學(xué)生理解能力不夠，可能會在作答上遇到困難，因此本研究僅以四至九年級的學(xué)生為調(diào)查對象，分層隨機(jī)發(fā)放問卷5000份，回收有效問卷3518份。其中：四年級590人，五年級623人，六年級519人，七年級648人，八年級606人，九年級531人，未知年級1人；男生1760人，女生1752人，未知性別6人；鄉(xiāng)村517人，鎮(zhèn)區(qū)1000人，城區(qū)1990人，未知區(qū)域11人。
　　工具　
　　自編《中小學(xué)生健康生活習(xí)慣調(diào)查表》，包括個人衛(wèi)生、生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、營養(yǎng)膳食、公共衛(wèi)生、安全衛(wèi)生六個方面的內(nèi)容，由50個題項組成，其中含1道測謊題。
　　數(shù)據(jù)處理　
　　采用SPSS16.0軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行管理與分析。由于每一個題目的答案均由具有優(yōu)劣之分的三個等級選項構(gòu)成，為了便于量化分析，本研究根據(jù)三個答案選項的優(yōu)劣分別賦以3、2、1分，得分越高表示習(xí)慣越好。根據(jù)課題組成員討論和專家意見，確定以2分為分界線，超過或等于2分表示習(xí)慣較好，低于2分表示習(xí)慣較差?！?br/>　　【結(jié)果與分析】
　　1.從總體上看，義務(wù)教育階段學(xué)生生活習(xí)慣處于良好狀態(tài)　
　　從樣本在各方面生活習(xí)慣上得分來看，六大方面的平均分均超過2分，并且在各方面表現(xiàn)為“習(xí)慣較好”的學(xué)生比例均在七成以上，說明義務(wù)教育階段學(xué)生整體生活習(xí)慣良好，其中表現(xiàn)出來的各種生活習(xí)慣由優(yōu)到劣依次為安全衛(wèi)生習(xí)慣，公共衛(wèi)生習(xí)慣，個人衛(wèi)生習(xí)慣，飲食衛(wèi)生習(xí)慣，生活衛(wèi)生習(xí)慣，營養(yǎng)膳食習(xí)慣?！?br/>　　2.從局部來看，義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)膳食習(xí)慣和生活衛(wèi)生習(xí)慣相對較差　
　　近三成學(xué)生營養(yǎng)膳食習(xí)慣較差　
　　義務(wù)教育階段學(xué)生整體上在營養(yǎng)膳食習(xí)慣方面表現(xiàn)較差，近三成學(xué)生膳食習(xí)慣不良。從關(guān)于營養(yǎng)膳食情況的統(tǒng)計可以看出，主要在吃堅果、水產(chǎn)品和喝水三個方面表現(xiàn)出最大的不足?！?br/>　　堅果含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)和維生素，對人體的發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)和預(yù)防疾病均有極好的功效，然而調(diào)查結(jié)果顯示，在堅果的食用情況方面，只有9.6%的學(xué)生能夠保持每天都吃，48.9%的學(xué)生偶爾會吃，而41.5%的學(xué)生表示很少吃?！?br/>　　水產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，特別是蛋白質(zhì)含量較高，而調(diào)查顯示：中小學(xué)生在水產(chǎn)品的食用情況上，只有14.5%的學(xué)生能保持每周吃2次以上，50.9%的學(xué)生偶爾吃，有34.6%的學(xué)生很少吃。　
　　個體每天進(jìn)水量應(yīng)與水分消耗量相平衡。一般而言，正常人每天攝水量為2000ml—2500ml，除了食物水和代謝生成水而外，個體大約每天應(yīng)飲水1200ml以上，即200ml容量的紙杯需飲6杯以上，而在本調(diào)查中僅有兩成學(xué)生達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)，34.4%的學(xué)生每天喝水4—5杯（相當(dāng)于800ml—1000ml），42.4%的學(xué)生每天喝水量在3杯以下，即600ml以下，可見很大一部分學(xué)生飲水量嚴(yán)重不足?！?br/>　　一成半學(xué)生生活衛(wèi)生習(xí)慣不良　
　　調(diào)查顯示，一成半的學(xué)生存在生活習(xí)慣不良。具體分析后發(fā)現(xiàn)，他們在睡眠、體育鍛煉、看電視、上網(wǎng)以及整理內(nèi)務(wù)等方面存在各種問題?！?br/>　　在睡眠上，有13.4%的學(xué)生睡眠習(xí)慣不好，且睡眠不足7小時，這對他們的健康成長和學(xué)習(xí)都有很大的影響；在身體鍛煉方面，只有四成的學(xué)生能保證每天1小時的鍛煉，近兩成的學(xué)生幾乎很少鍛煉；在看電視的習(xí)慣上，43.7%的學(xué)生或斜靠在沙發(fā)上看，或躺在床上看，這些不良的姿勢對他們的視力影響極大，同時有12.7%的學(xué)生每天看電視時間超過4小時，很容易產(chǎn)生視力疲勞，進(jìn)而導(dǎo)致近視；在上網(wǎng)目的上，只有1/3的學(xué)生是為了學(xué)習(xí)和查資料，還有1/3的學(xué)生上網(wǎng)是為了玩游戲、聊天等；在整理自己的內(nèi)務(wù)上，有11.9%的學(xué)生從不整理自己的被子和房間，基本都是大人代替整理，這不利于學(xué)生獨立生活能力的培養(yǎng)。　
　　3.從人口變量上來看，不同性別、年級和區(qū)域的學(xué)生生活習(xí)慣得分差異顯著　
　　女生的個人、生活、公共衛(wèi)生習(xí)慣優(yōu)于男生，男生的營養(yǎng)膳食習(xí)慣優(yōu)于女生　
　　比較不同性別學(xué)生在六大健康生活習(xí)慣上得分的差異，發(fā)現(xiàn)在個人衛(wèi)生、生活衛(wèi)生以及公共衛(wèi)生得分上均表現(xiàn)出極其顯著的性別差異（P<0.001），女生明顯優(yōu)于男生；而在營養(yǎng)膳食方面，男生顯著優(yōu)于女生（P<0.001）。　
　　低年級學(xué)生在生活、飲食、公共衛(wèi)生習(xí)慣方面較好，高年級學(xué)生在個人、營養(yǎng)和安全衛(wèi)生習(xí)慣方面較好　
　　對各種生活習(xí)慣在不同年級學(xué)生中的得分進(jìn)行比較，可發(fā)現(xiàn)差異極其顯著（P<0.001）。事后檢驗發(fā)現(xiàn)，在個人衛(wèi)生方面，初中年級學(xué)生顯著優(yōu)于小學(xué)三個年級的學(xué)生；在生活衛(wèi)生方面，四五年級學(xué)生優(yōu)于六至九年級學(xué)生，六年級學(xué)生優(yōu)于九年級學(xué)生，七年級學(xué)生優(yōu)于八、九年級學(xué)生；在飲食和公共衛(wèi)生方面，四五年級學(xué)生優(yōu)于六至九年級學(xué)生；在營養(yǎng)膳食方面，七、九年級學(xué)生優(yōu)于四至六年級學(xué)生，八年級學(xué)生優(yōu)于四五年級學(xué)生；在安全衛(wèi)生方面，七至九年級學(xué)生優(yōu)于四年級學(xué)生?！?br/>　　在營養(yǎng)膳食、公共衛(wèi)生和安全衛(wèi)生三個方面體現(xiàn)出顯著的城鄉(xiāng)差異，均為城市優(yōu)于鎮(zhèn)區(qū)、鎮(zhèn)區(qū)優(yōu)于鄉(xiāng)村　
　　將不同區(qū)域?qū)W生的健康生活習(xí)慣得分進(jìn)行了比較，發(fā)現(xiàn)在營養(yǎng)膳食、公共衛(wèi)生以及安全衛(wèi)生三方面表現(xiàn)出極其顯著差異（P<0.001），事后檢驗結(jié)果表明，大體都是城市學(xué)生優(yōu)于鎮(zhèn)區(qū)學(xué)生，鎮(zhèn)區(qū)學(xué)生優(yōu)于鄉(xiāng)村學(xué)生?！?br/>　　【結(jié)論】　
　　自2007年《全民健康生活方式行動總體方案（2007—2015年）》啟動以來，全國上下高度重視，全面開展健康生活行動，取得良好成效。本調(diào)查結(jié)果也顯示：義務(wù)教育階段學(xué)生大部分有較健康的生活習(xí)慣，但仍然有不少學(xué)生還存在各種生活習(xí)慣不良的問題?！?br/>　　首先，仍然還有不少學(xué)生在營養(yǎng)膳食習(xí)慣和生活衛(wèi)生習(xí)慣上存在著一些問題，通過訪談了解到，很多家長其實對營養(yǎng)食譜不太了解，對一些食物的營養(yǎng)價值也認(rèn)識不深，所以他們在為孩子提供食物時很茫然；孩子的不良生活習(xí)慣，多數(shù)是由于父母疏于管教造成的?！?br/>　　其次，不同性別學(xué)生的生活習(xí)慣表現(xiàn)出差異。一般來說，女生在個人衛(wèi)生、生活衛(wèi)生以及公共衛(wèi)生習(xí)慣方面優(yōu)于男生；而在營養(yǎng)膳食習(xí)慣方面，女生得分總體情況低于男生，這可能是由于受當(dāng)前女性以瘦為美的審美取向影響，很多女孩包括其家長可能都害怕營養(yǎng)過剩導(dǎo)致體形發(fā)胖，所以在補(bǔ)充營養(yǎng)時有所節(jié)制?！?br/>　　再其次，不同年級學(xué)生健康生活習(xí)慣表現(xiàn)出差異。生活、飲食、公共衛(wèi)生方面，孩子的習(xí)慣一般來自于家長和教師的要求和叮囑，低年級學(xué)生比較認(rèn)同成人的權(quán)威，對家長、教師的囑咐更樂于聽從，所以低年級學(xué)生在這些方面習(xí)慣養(yǎng)成較好；高年級的學(xué)生由于認(rèn)知、閱歷的增加，對安全知識和營養(yǎng)膳食可能了解更多，所以更容易主動內(nèi)化為自己的習(xí)慣，同時高年級的學(xué)生更成熟，所以也更講究個人衛(wèi)生?！?br/>　　最后，不同區(qū)域?qū)W生間在營養(yǎng)膳食、公共衛(wèi)生以及安全衛(wèi)生三方面表現(xiàn)出差異，這些差異主要根源于城鄉(xiāng)之間的經(jīng)濟(jì)差距和生活條件的差距。營養(yǎng)膳食需要良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)作保證，所以得分情況城市優(yōu)于鎮(zhèn)區(qū)，鎮(zhèn)區(qū)優(yōu)于鄉(xiāng)村；公共衛(wèi)生主要是指對一些公共設(shè)施愛護(hù)的情況，重慶市目前在城市鎮(zhèn)區(qū)都建立了很多公共設(shè)施，學(xué)校、社會都在不斷地宣傳愛護(hù)公共設(shè)施的思想，而在鄉(xiāng)村公共設(shè)施不多，對公共衛(wèi)生的宣傳也相應(yīng)較少，所以鄉(xiāng)村的孩子很難養(yǎng)成良好的公共衛(wèi)生習(xí)慣；安全衛(wèi)生重在宣講，經(jīng)濟(jì)發(fā)展越快，教育條件越好，越強(qiáng)調(diào)安全衛(wèi)生教育，城市的孩子耳濡目染，自然更容易養(yǎng)成良好的安全衛(wèi)生習(xí)慣?！?br/>　　習(xí)慣是個體經(jīng)過反復(fù)訓(xùn)練而養(yǎng)成的，通過語言、行為、思維等方式表現(xiàn)出來的一種比較固定的模式，不良的生活習(xí)慣直接對兒童健康成長產(chǎn)生重大影響。因此，對義務(wù)教育階段學(xué)生依然存在的一些生活習(xí)慣問題必須投以更多的關(guān)注?！?br/>　　【建議】　
　　1.普及營養(yǎng)知識，提高學(xué)生營養(yǎng)意識　
　　很多孩子和家長對如何合理膳食不甚了解，因此還須加強(qiáng)對義務(wù)教育階段學(xué)生以及家長在食物和營養(yǎng)方面的指導(dǎo)。建議把營養(yǎng)健康知識納入義務(wù)教育課程體系當(dāng)中，同時充分利用現(xiàn)代媒體、網(wǎng)絡(luò)、報紙等方式加大對營養(yǎng)知識的宣傳，提高孩子及家長的營養(yǎng)意識及合理膳食的自覺性，培養(yǎng)孩子良好的營養(yǎng)膳食習(xí)慣?！?br/>　　2.因材施教，全面培養(yǎng)學(xué)生健康生活習(xí)慣　
　　不同學(xué)生由于生活環(huán)境、成長階段以及社會觀念對其要求不同，從而產(chǎn)生了健康生活習(xí)慣上的差異。因此，要加強(qiáng)研究與分析，結(jié)合不同性別、不同年級學(xué)生個性特征，采用不同的措施，切實做到因材施教。同時政府和相關(guān)部門要加大對農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)的教育和經(jīng)費投入，加大對農(nóng)村孩子營養(yǎng)午餐的提供，努力縮小城鄉(xiāng)差距?！?br/>　　3.學(xué)校、家庭、社區(qū)三方聯(lián)手，共同培養(yǎng)學(xué)生健康生活習(xí)慣　
　　我們要努力構(gòu)建“學(xué)?！彝ァ鐓^(qū)”三位一體的教育網(wǎng)絡(luò)。學(xué)校是青少年兒童接受教育的主要場所，各級各類學(xué)校必須首當(dāng)其沖地?fù)?dān)起重任，加強(qiáng)健康知識的宣傳和普及，同時營造良好校園氛圍，培養(yǎng)學(xué)生健康的生活習(xí)慣。家庭方面，家庭環(huán)境甚至對孩子健康生活習(xí)慣的養(yǎng)成影響更大，因此家長必須規(guī)范自己的日常行為，言傳身教，通過家庭的養(yǎng)成教育，從落實家庭教育常規(guī)入手，不斷督促和強(qiáng)化學(xué)生的健康生活行為和習(xí)慣。社區(qū)方面，全力打造良好的社區(qū)環(huán)境，倡導(dǎo)全民爭做文明先鋒，為培養(yǎng)孩子健康文明的生活習(xí)慣提供潛移默化的良好風(fēng)氣。如此學(xué)校、家庭、社區(qū)三方合力，共同規(guī)范孩子的生活方式和行為并持久內(nèi)化，從而促使孩子健康生活習(xí)慣的養(yǎng)成?！?br/>　　【鏈接】 
　　中小學(xué)生處于生長發(fā)育的黃金時期，不僅身體發(fā)育需要消耗大量的營養(yǎng)，而且處于緊張的學(xué)習(xí)過程中也需要消耗大量的熱量，良好的飲食習(xí)慣既是生長發(fā)育的需要，也是現(xiàn)階段學(xué)習(xí)的需要，還是現(xiàn)實或?qū)砩眢w健康的保障。因此，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣十分重要?！?br/>　　一些學(xué)生在飲食上常常出現(xiàn)問題，既影響正常的生理發(fā)育和身體健康，還會影響到學(xué)習(xí)效率?！?br/>　　飲食誤區(qū)：　
　　1.早上隨便吃一點，甚至不吃飯，其實早上一餐十分重要，因為已經(jīng)十幾個小時沒有進(jìn)食了，早上起來急需補(bǔ)充一些身體必需的營養(yǎng)與熱量，早上不僅要吃飯，而且還要吃好；　 
　　2.用公用餐具就餐，有些同學(xué)為了省事，中午或晚上不在食堂就餐，而是在小飯店里隨便吃一點，其實，姑且不談小飯店的衛(wèi)生條件如何，單是使用公用餐具就存在很大問題.公用餐具往往未經(jīng)認(rèn)真清洗和消毒，如果存在上述情況，公用餐具上就可能攜帶大量病毒與細(xì)菌，特別是乙肝病毒、大腸桿菌、感冒病毒等，如果感染,雖然暫時發(fā)現(xiàn)不了有什么異常，但久而久之就會在身體內(nèi)留下病害，隨時都會發(fā)??；　
　　3.有少數(shù)同學(xué)喜歡在周末約同學(xué)喝幾杯，雖然不是酗酒，殊不知對身體會產(chǎn)生很不好的影響，特別是嚴(yán)重影響記憶力，無論什么酒對中學(xué)生來說都最好不要沾?！?br/>　　如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣？　
　　1.一日三餐，定時定量，既要保證營養(yǎng)所需，還要考慮到發(fā)熱量；　
　　2.飲食一定要注意衛(wèi)生，不使用公用餐具，不隨便在飲食攤點上就餐；　 
　　3.不喝酒，不暴食暴飲，不吃冷食；　 
　　4.不吃零食，特別是路邊小吃，不吃變質(zhì)過期食品；　 
　　5.早上要吃好，但不要吃得太飽，否則會引起大腦缺血，上午上課犯困；　 
　　6.不要養(yǎng)成睡前還吃飯的不良習(xí)慣，否則難以消化，易引起胃??；　
　　7.多吃谷類，供給身體充足的維生素；　
　　8.少喝含糖飲料,尤其是碳酸飲料；　
　　9.參加體育活動，加強(qiáng)鍛煉；　
　　10.青春期學(xué)業(yè)繁重，應(yīng)注意學(xué)習(xí)緊張期間，如考試時的營養(yǎng)補(bǔ)充?！?br/>　　
　　《中國教育報》2015年12月16日第5版
 

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